Herd und Backofen: Darauf sollten Sie achten

Gemeinsam oder getrennt?

Eine wichtige Frage, die Sie sich ganz zu Beginn der Küchenplanung stellen sollten, besteht darin, ob Sie Kochfeld und Backofen gemeinsam oder getrennt voneinander installieren. Die Kombination aus Kochfeld und Backofen wird als Herd bezeichnet und stellt die traditionelle Form dar. Allerdings befindet sich der Ofen bei einem Herd stets in einer sehr niedrigen Position. Das führt zu einem geringen Anwendungskomfort. Deshalb werden getrennte Systeme immer beliebter. Das macht es möglich, den Ofen in einer höheren Position zu installieren. Auf diese Weise ermöglichen die Geräte eine noch einfachere Bedienung.

Verschiedene Arten von Kochfeldern

Wenn Sie Ihre Küche einrichten, haben Sie die Auswahl aus unterschiedlichen Arten von Kochfeldern. Diese weisen erhebliche Unterschiede auf. Deshalb ist es wichtig, sich gut zu überlegen, welche Form sich für Sie eignet. Alle hier vorgestellten Arten sind sowohl als separate Kochfelder als auch als Herd verfügbar.

Elektrisches Kochfeld

Sehr beliebt ist das elektrische Glaskeramik-Kochfeld. Dabei befinden sich unter einer glatten Schicht aus Glaskeramik leistungsstarke Heizstäbe, die viel Wärme erzeugen. Diese Kochfelder sind preiswert und einfach zu reinigen. Allerdings dauert es dabei meistens etwas länger, bis sich der Inhalt der Töpfe erwärmt.

Gas-Kochfeld

Robust und widerstandsfähig sind Gas-Kochfelder. Außerdem wirkt sich eine Regulierung der Hitze hierbei besonders schnell aus, was zu perfekten Ergebnissen beim Kochen beiträgt. Darüber hinaus haben Gas-Kochfelder einen vergleichsweise geringen Energieverbrauch. Als negativer Aspekt ist die schwierige Reinigung zu nennen. Außerdem haben manche Anwender hierbei Bedenken hinsichtlich der Sicherheit.

Induktionskochfeld

Eine weitere Möglichkeit stellt das Induktionskochfeld dar. Dieses erzeugt ein elektromagnetisches Feld, das direkt in den Töpfen oder Pfannen Energie freisetzt. Die Wärme lässt sich hierbei sehr schnell regulieren. Auch die Reinigung ist sehr einfach. Allerdings sind diese Modelle etwas teurer in der Anschaffung.

Unterschiedliche Techniken

Beim Kauf eines Herds oder Backofens haben Sie die Auswahl aus Modellen mit unterschiedlichen Betriebsarten. Ober- und Unterhitze sowie Heißluft gehören hierbei zum Standard. Darüber hinaus bieten viele Modelle jedoch noch weitere Funktionen an – beispielsweise zum Dörren oder zum Sanftgaren.

Die Energieeffizienz

Ein wichtiger Aspekt bei der Auswahl der Einbaugeräte stellt deren Energieeffizienz dar. Je höher diese ist, desto geringer sind die Betriebskosten. Außerdem leisten Sie damit einen sehr wichtigen Beitrag zum Schutz von Klima und Umwelt.

Professionelle Beratung rund um Herd und Backofen

Wenn Sie neue Geräte für Ihre Küche benötigen, ist eine gute Beratung sehr wichtig. Wir erklären Ihnen gerne, welche verschiedenen Möglichkeiten es in diesem Bereich gibt und wie sich diese auf die Tätigkeiten in der Küche auswirken. Außerdem halten wir Informationen zur Energieeffizienz bereit und helfen Ihnen so dabei, ein sparsames Gerät auszuwählen.